Đầu tư một chiếc máy rửa bát công nghiệp hiện đại (như dòng máy sóng siêu âm XW1200, XW1500…) là bước tiến lớn giúp nâng cao hiệu suất và vệ sinh cho khu bếp của bạn. Tuy nhiên, một cỗ máy tốt mới chỉ chiếm 50% sự thành công. 50% còn lại quyết định bát đĩa có sạch bong, sáng bóng và máy có bền bỉ hay không nằm ở việc lựa chọn đúng loại hóa chất tẩy rửa chuyên dụng.
Nhiều nhà hàng gặp tình trạng bát đĩa vẫn còn mùi hôi, nhờn rít hoặc máy rửa báo lỗi bọt trào ra ngoài chỉ vì một sai lầm cơ bản: Sử dụng nước rửa chén bằng tay thông thường cho máy rửa bát công nghiệp.
- Máy Rửa Bát Công Nghiệp Wordphill: Giải Pháp Sạch Sâu Bằng Sóng Siêu Âm
- Giải Pháp Vệ Sinh Hoàn Hảo Cho Bếp Thương Mại với Máy Rửa Bát Công Nghiệp
Tại sao không được dùng nước rửa chén thông thường cho máy rửa bát công nghiệp?
Khác với việc rửa tay, máy rửa bát công nghiệp hoạt động dựa trên áp lực nước cực mạnh, nhiệt độ cao và (hoặc) công nghệ sóng siêu âm.
Tạo quá nhiều bọt: Nước rửa chén thông thường tạo ra lượng bọt khổng lồ. Khi đưa vào máy có áp lực lớn, bọt sẽ trào ngược ra ngoài, gây chập cháy hệ thống điện và làm hỏng bơm áp lực của máy.
Không chịu được nhiệt độ cao: Ở nhiệt độ 60-80 độ C của máy rửa bát, hóa chất thường sẽ bị biến đổi, mất tác dụng làm sạch và thậm chí để lại cặn độc hại trên bát đĩa.
Đó là lý do các chuyên gia luôn khuyến cáo phải sử dụng hóa chất chuyên dụng (ít bọt, tính kiềm cao, chịu nhiệt tốt) kết hợp với nước trợ tráng để đạt hiệu quả tối đa.
Bộ Đôi Hóa Chất Chuyên Dụng Được Khuyên Dùng: HIGI CLEAN SD & HIGI RINSE
Để quy trình rửa đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe nhất, Eurostar đặc biệt khuyên dùng bộ đôi hóa chất đến từ thương hiệu FUSU: Nước rửa bát HIGI CLEAN SD và Nước trợ tráng HIGI RINSE. Đây là bộ đôi hoàn hảo giúp đánh bay mọi vết bẩn cứng đầu và bảo vệ tối đa tuổi thọ của máy.
1. Nước Rửa Bát Chuyên Dụng HIGI CLEAN SD
Đây là dòng hóa chất tẩy rửa mang tính kiềm mạnh (Độ pH: 13 – 14), được thiết kế đặc biệt để bẻ gãy cấu trúc của dầu mỡ, tinh bột và protein bám dính trên bát đĩa.
Đặc tính: Không tạo bọt, hoạt động cực kỳ mạnh mẽ trong môi trường nước nóng hoặc sóng siêu âm.
Siêu tiết kiệm: Tỷ lệ pha loãng với nước cực kỳ ấn tượng từ 1:800 đến 1:2200. Chỉ cần một lượng rất nhỏ hóa chất là đủ để làm sạch số lượng lớn bát đĩa, giúp chủ nhà hàng tối ưu chi phí vận hành hàng tháng.
2. Nước Trợ Tráng Bát Đĩa HIGI RINSE
Nếu HIGI CLEAN SD làm nhiệm vụ “đánh bẩn”, thì HIGI RINSE làm nhiệm vụ “bảo vệ và làm đẹp”. Hóa chất trợ tráng (Độ pH: 5.5 – 6.5) được bơm vào ở chu trình xả cuối cùng.
Tác dụng: Phá vỡ sức căng bề mặt của nước, giúp nước trôi tuột đi nhanh chóng, từ đó thúc đẩy quá trình bát đĩa tự khô ngay khi vừa lấy ra khỏi máy.
Bảo vệ bề mặt: Ngăn chặn hoàn toàn các vệt nước đọng, đốm trắng canxi trên ly thủy tinh, đồ sành sứ và dao nĩa inox, mang lại độ sáng bóng hoàn hảo. Tỷ lệ pha loãng cũng rất tiết kiệm, ở mức 1:1000 – 1:2000.
Ưu Đãi Độc Quyền Tại Eurostar: Mua Máy Tặng Ngay Combo Hóa Chất Cao Cấp
Hiểu được tầm quan trọng của việc đồng bộ hóa chất ngay từ những ngày đầu vận hành máy, Eurostar đang triển khai chương trình tri ân đặc biệt dành riêng cho khách hàng:
TẶNG NGAY 1 COMBO HÓA CHẤT CHUYÊN DỤNG (Bao gồm Nước rửa HIGI CLEAN SD + Nước trợ tráng HIGI RINSE) khi khách hàng mua bất kỳ dòng Máy Rửa Bát Công Nghiệp nào tại Eurostar!
Việc sử dụng ngay bộ đôi hóa chất chuẩn từ ban đầu không chỉ giúp bạn trải nghiệm sức mạnh làm sạch tối đa của cỗ máy mà còn yên tâm tuyệt đối về chất lượng bát đĩa phục vụ thực khách.
Đừng bỏ lỡ cơ hội nâng cấp không gian bếp của bạn. Liên hệ với Eurostar ngay hôm nay!
Hotline 24/7: 0961.966.933
Địa chỉ: 54/26 Tân Chánh Hiệp 07, phường Trung Mỹ Tây, Tp Hồ Chí Minh
Website: eurostar.biz
